Spritdestillation har en lång och härlig historia. Från de gamla grekerna gav de de brandfarliga och berusande vätskor som producerades av tidiga vindestillationsexperiment en gudomlig kraft. Bacchus tillbedjan innehåller dessa tidiga andar i religiösa ceremonier. Den tidigaste registrerade re

Det finns inget bättre än att återvända hem för att njuta av ett glas whisky efter en lång dag på jobbet. När whisky borstar dina läppar glider tungan, värmer halsen och når din själ, det kommer att känna stickningar i whisky. Men exakt hur är whisky görs? Jämfört med andra viner, varför w

Sprit måste destilleras (för att separera alkoholen och vattnet i fermentationsbuljongen) för att erhålla alkohol med önskad smak och arom. Detta görs av en enhet som kallas en still. Det finns två typer av destillerare: