Varför behöver öl matchas med olika koppar? När det gäller arom, använd ett ölglas med en stor mun, doften kommer att spridas, och det smala ölglaset låser aromen. Den rika och obegränsade ölen är lämplig för ölglas med stor munn. Öl med komplexa aromer är lämplig för
Läs merBeer mosa är en av de viktigaste processerna i vört beredning. I processen för mäsk, vatten och krossad malt är helt kombineras. Under verkan av olika enzymer av malt, är de lösliga ämnena i vörten grundligt urlakad, och vörten jäsas till öl under verkan av
Läs mer