Om öl: Några vanliga lilla kunskaper

Fråga1: Vad är graden av öl?

Många vänner misstänker 12-graders öl för 12% alkohol. Faktum är att graden av öl faktiskt hänvisar till Wort-koncentrationen, det vill säga 12-graders öl är gjord av 12-gradersört med sockerhalt av 12 grader. Alkoholhalten i öl är mestadels mellan 3,5% och 4%.

Fråga 2: Hur länge är ölens hållbarhet?

Bottled öl är vanligtvis inom tre månader och konserverad öl inom ett år.

Fråga 3: Hur smakar du öl?

1. Beroende på ölens färg

Vanlig ljus öl ska vara lätt gul eller gyllen gul, svart öl ska vara rödbrun eller ljusbrun. Titta på transparens: Ölen ska vara tydlig och transparent, fri från suspenderad materia eller sediment. Titta på skum: När öl injiceras i ett icke-fettigt glas, bör skummet stiga snabbt och skumhöjden ska stå för 1/3 av koppen. När öltemperaturen är 8-15 ℃, ska skummet inte försvinna inom 5 minuter; Samtidigt bör skummet också vara känsligt och vitt. Det finns fortfarande spår av skum efter att ha fallit på glasets vägg.

2. Luktar aromen, på toppen av glaset, andas försiktigt genom näsan, det borde finnas uppenbar humle arom, fräsch, ingen åldrande lukt och rå hopp lukt: svart öl bör också ha doften av bränd malt.

3. Smaka öl

Smaka ren, ingen jäst eller annan konstig smak: smaka uppfriskande, mjuk, bitter trevlig och försvinner snabbt, ingen uppenbar astringency, koldioxidstimulering, får folk att må bra.

Fråga 4: Öl kan användas för att göra cocktails?

Öl kan göras till cocktails, inte bara i en mängd olika stilar, kan anpassa sig till en mängd olika behov, men har också en unik smak, bortom din fantasi.

Även om listan över populära cocktails förändras över tiden som drycker blir populära och föråldrade, har några av de mest populära cocktailerna av året aldrig lämnat cocktailvärlden, inklusive:

Medan listan över de mest populära cocktailerna genom åldrarna förändras som drycker går in och ur mode, lämnar några fleråriga favoriter aldrig världen av cocktails, inklusive:

Gammaldags: gjord med whisky eller bourbon, bitter, socker och en vridning av citron, är denna klassiker farfar av alla rockglascocktails.

Margarita: En välskött Margarita har färsk lime, tequila och salt med bara tillräckligt med trippel Sec för att söta det.

Negroni: En annan kort cocktail som den gammaldags, en traditionell Negroni innehåller gin, Campari och Sweet Vermouth.

Whisky Sour: Sours är en favorit kategori av drycker, och den mest populära är Whisky Sour med sin enkla treenighet av whisky, citronsaft och socker.

Mimosa: Den här eleganta cocktailen innehåller ungefär lika delar champagne och apelsinjuice och är en glädje för brunch. Andra glittrande cocktails spelar på detta tema med olika juice eller mousserande viner.

Att veta så mycket om öl, försök att brygga öl själv !! gogogo !! DEGONG är en professionell tillverkare av Ölbryggeriutrustning,Vi kan erbjuda högkvalitativa tjänster. Oavsett om du är nybörjare eller en professionell, kan vi ge dig det du vill ha. Om du har intresse, kontakta mig fritt.

Tillhandahålls av GD Kate

E-post: michelle@degonget.com

Whatsapp: +86 178 6052 5597