Inrättande av bryggpub kostar 500 liter ölbryggningsutrustning för mäskning och jäsning

Brewhouses mäts typiskt av antalet fartyg. Till exempel kan en 2-fartygsbryggare ha en mash / Lauter Tun / Hot Liquor Tank Combination Fartyg parat med koka kettle / Whirlpool kombinationskärl.

På den mer avancerade änden av spektret skulle ett 5-fartygsbrygghus ha en utsedd Mash-mixer, Lauter Tun, Holding Kettle, Koka vattenkokare och en bubbelpool. Var och en av dessa utsedda fartyg tjänar ett visst syfte, så att du kan brygna större mängder öl samtidigt.

Återigen väljer den inställning du i slutändan beror på dina bryggningsbehov, det utrymme du måste jobba med och din budget. Nedan listas flera olika konfigurationer av brewhouses baserat på antalet fartyg:

2-fartyg Brewhouses

Mash / Lauter Tun / Hot Liquor Tank Kombinationsfartyg + Brew Kettle / Whirlpool

Mash / Lauter Tun + Brew Kettle / Whirlpool

3-fartyg Brewhouses

Mash / Lauter Tun / Hot Liquor Tank Kombinationsfartyg + Brew Kettle + Whirlpool

Mash / Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool

Mash Mixer + Lauter Tun + Brew Kettle / Whirlpool

4-fartygsbrewhouses

Mash Mixer + Lauter Tun + Brew Kettle + Whirlpool

5-fartyg Brewhouses

Mash Mixer + Lauter Tun + Holding Kettle + Brew Kettle + Whirlpool

Två fartygsbrygghussystem

Två fartygskonfiguration: Mash / Lauter TUN + Kok / Whirlpool

Fermentation / åldrande kärl

Fermentationstankar, även kallad fermenterare, är åldrande kärl där jäst slås in i öronet, vilket effektivt vrider den till öl. Wort pumpas in i detta kärl genom en värmeväxlare och läggs sedan till den tidigare pitchedjäst, där den kan börja jäsning. Vissa bryggerier har utsedda åldrande fartyg där ölen överförs för åldringsprocessen.

Antalet erforderliga fermentationstankar är baserat på din bryggproduktion. I allmänhet är de mer fermentationstankar som är tillgängliga, desto mer öl som kan bryggas, fermenteras och åldras. Liknande andra fartyg är jäsningstankar vanligtvis rostfritt stål och intervall i storlek från 50 liter till 5000 gallon. Beroende på din golvlayout och produktionsutmatning kan tankar vara öppna eller stängda, horisontella med mangor eller vertikala med koniska bottnar (som visas nedan). Unitank fermenterare kan användas för både fermentering och lagring. Idag använder de flesta hantverksbryggerier cylindrokoniska fermentationstankar, som är konstruerade med en konisk botten och en cylindrisk topp.

500 gallons jäsningstankar

Serveringskärl vs. Bright Tank

Ölen överförs till ett åldrande kärl, där det sedan kolseras och bosätter sig. Härifrån kan bryggan vara kuggad, flaska, kylt och serveras.

Vanligtvis används bryggeriutrustning av denna storlek i restauranger, pubar och hotell, etc.

Funktioner av bryggeriutrustning:

1) Ölbryggningsutrustningen från 50 liter till 500 liter och genomsnittligt 30% huvudutrymme.

2) All ölbryggningsutrustning har en skålstopp.

3) Cylinderkropp och 60 kon botten. (Anpassad)

4) certifierat rostfritt stål (304,316) material för ölbryggningsutrustning, med 100% TIG-svetsade leder och sömmar med sanitär inre polsk.

5) Dimple plåtjacka för glykolkylning och hög effektiv polyuretanskumsisolerad.

6) Alla ölbryggningsutrustning använder tri-klämanslutningar, är utformade 0,3 MPa.

7) Vi kan anpassa tillverka någon ölbryggningsutrustning för att möta ditt bryggeries utrymme och höjdbegränsningar.

I vår utmärkta samling avbryggningsutrustning, Vi erbjuder våra kunder Premium Quality Microbrewery Equipment. Denna bryggeriutrustning är väl tillverkad av användningen av premiumkvalitetskomponenter, grundläggande material och sofistikerad teknik.