5BBL 10BBL Brewpub Begagnad mikrobryggeriutrustning Elektrisk gratis kombinerat litet ölbryggningssystem

DEGONG BREWING SYSTEMS erbjuder överlägsen prestanda vid varje fas, från att minska den övergripande bryggtiden, ökad wort clarity och hop utnyttjande för att vrida ut läckra öl i decennier. Våra tjänster inkluderar bryggeri storlek, utrustning layout, professionell installation, systemtestning, tekniskt bistånd, och uppföljningsstöd. Varje steg i bryggningsprocessen har många alternativ. Våra fartyg kan utformas med mångsidighet, vilket möjliggör att bryggerifunktionerna kombineras i färre fartyg för ekonomi, eller separeras i flera fartyg för ökad kapacitet.

Det sex grundläggande bryggsystemet innehåller malt Miller, Brewhouse, Fermentation System, kylsystem, styrsystem och CIP-system. Brewhouse / Beer Mashing System och Fermentation System är den viktigaste två delen i ölbrödsutvecklingen.

Öl Brewhouse / Beer Mashing System:

Öl Brewhouse är det mest komplexa systemet i hela bryggsystemet. Hela sackarifieringsprocessen är uppdelad i fyra steg, som är mashing, lautering, kokande och bubbelpool. Alla olika konfigurationer kombineras fritt baserat på de fyra stegen, till exempel 2- Fartygs öl Brewhouse (Mash / Lauter Tank + Kok / Whirlpool Tank) eller 3-fartyg öl Brewhouse (Mash Tank + Lauter Tank + Kok / Whirlpool Tank), Ångvärme eller Direkt brandvärme eller Elvärme ........ ..

3-fartygs ölbrewhouse

Mashing:Temperaturen hos en vatten / stärkelseblandning (vanligtvis maltad korn) höjs för att aktivera enzymer som bryter ner stärkelsen i fermenterbara sockerarter.

SPARGING / LAUTERING:Mashen sköljs genom en porös barriär som kallas lauter-tun som gör det möjligt för den fermenterbara vätskan att passera, men inte kornet. Denna vätska kallas worten.

Kokande:Porten kokas sedan för att steralisera den och ta bort vattnet så att endast sockerarterna och andra komponenter kvarstår. Humle läggs till i detta skede. Ju längre humle kokar, desto mer bitterhet lägger de till, men den mindre smaken lägger de till.

Fermentation tank:

Utan en ordentlig jäsningstank kommer du inte att kunna göra öl, särskilt inte öl av en anständig kvalitet. Du kommer inte att kunna styra luftflödet, mäta tyngdkraften, ta bort jäst eller hämta öl. Således är ett av de viktigaste verktygen för att skapa stor öl en bra fermentationstank. Lyckligtvis kan du utföra alla de uppgifter vi just beskrivit med Degong Fermentation Tank.

Tankar består av:Shadowless manhole, tryckavlastningsventil, apundingventil, provventil, tryckmätare, temperaturgivare, karboneringssten, roterande rackarm, fjärilventil, magnetventil och etc. Det är den tredje delen av ölbryggningsutrustning för restaurang.

Andra system:

Förutom brewhouse och fermentation tanken finns det 4 grundläggande system, som är malt Miller ,, kylsystem, styrsystem och rengöringssystem. Några hantverk bryggerier ger färsk öl lokalt, så de behöver bara fylla öl i keg eller flaskor och don ' t måste filtrera och sterilisator. Vissa kommersiella använda stora bryggerier behöver också pasteurizer för att sterilisera, diatomatfilter för att filtrera, förpackningsmaskin för att paketera

Om du har intresse för DEGONGÖlbryggande equipmnent, Välkommen att kontakta mig fritt