300L liten hembryggd självbryggande ölutrustning Craft Micro Brewery Plant for Hotel

Ölbryggaren består av flera viktiga bitar av bryggningsutrustning. Hela Brewhouse har fyra funktioner: Mash, Lauter, Kokning, Whirlpool. Enzymer bryter ner det organiska materialet i malt i vattenlösliga monosackarider eller polysackarider, vilket gör det till en söt vätska som heter Wort. Worten fermenteras sedan i speciella öltankar som kallas fermenterare.

Oavsett om du vill spara utrymme, pengar och tid genom att bara använda en 2 fartygs mash och koka vattenkokare eller du behöver en dedikerad HLT-tank tillsammans med dem, har vi rätt bryggsystem för dig.

Ta ett brewhouse med 2-fartyg som referens.

Vårt 300L 2-fartyg öl Brewhouse är ett utmärkt litet till medelstora brew pub system! Det används ofta i restaurang, hotell, bar och några industriella fermentionsfabriker. 300L Brewery Brewhouse har olika uppvärmningsmetoder, inklusive elektrisk, ånga och gaseldad.

2-kärl ölbrygghuskonfiguration:

1.1 1 Enhet - Isolerad mash / Lauter Tun

• Isolerad rostfritt stål mos / lauter tun, kärl interiör och exteriör är spegel finish.insuls med 100 mm rockwool isolering, glas topp man.

• SS304 Raking-montering med 6 skärande knivar och variabel frekvensdrivningsstyrenhet. Vändbar manuell lyftkorns utloppsfunktion för att tillåta förbrukad korn att automatiskt släppas ut från sidans man.

• 304SS Wedge Wire-skärmar, 0,7 mm konstruerade i 3 sektioner och fast anbringat på kärlgolv, avtagbara sektioner tillåter skärmsektioner att avlägsnas.

• Under skärm CIP-system med spruthuvudaggregat möjliggör botten av Lauter-skärmar och fartygsskålen som ska rengöras på plats.

• Temperaturgivare för att inspektera tankens temperatur inre

1.2 1 Enhet - Brew Kettle / Whirlpool

• 304SS Steam Fired Brew Kettle Fartyg Inredning och exteriör är spegelpolering eller 2B. Isolerad med 100 mm med hög värmeboklig isolering.

• Integrerad tangentiell inlopp för optimal bubbelpoleffekt och trubb / hop sedime.

• Temperaturgivare för att inspektera tankens temperatur inre

• Cip Tank Spray Ball System med Dual Static Spray Heads erbjuder ett idealiskt sprutmönster för ren-in-place-operationer och komplett inredningstäckning.

1.3 1 Enhet - Integrerad kontrollpanel

• Industriell touchscreen kontrollpanel, 304S, vattentätt fall. Monteras på Brewer's Platform med 9 \"Touchscreen Siemens Controlled Brewers CPU-integrerad modul.

• Integrerade kontroller möjliggör intuitiv brewbook-funktion och källarkontrollfunktioner från ett centralt läge på Brewhouse-plattformen.

• Pumpstyrningar och variabel hastighetsfrekvensdrift för mashpump och på / av-kontroller för varmlutpump.

1,4 1 enhet - plattvärmeväxlare

• 304SS 2-stegs plattvärmeväxlare. Rostfria plåtar och ramaggregat.

• Wort termometer vid utgången av PHE för att exakt stabilisera Wort-temperaturen.

• Luftning stenmontering, icke-gängad sanitär sintrad luftning sten och sanitär gas backventil, med siktglas.

1.5 1 Enhet - Arbetsplattform

304Ss Staging Platform mellan Brew House-fartyg, med rostfritt glidande gitter, trappor och räcken. Kan konfigureras till din plats och designlayout.

Funktioner i Brewhouse:
1. ABB-motor för Wort-pump och varmvattenpump. Världsberömt varumärke.
2. Steamjacka kan högst bära 4 bar tryck. Och vi har säkerhetsventil på ånguttag. Se till att det är säkert nog, inget problem. Annan leverantör har vanligtvis inte denna säkerhetsventil.
3. Plattvärmeväxlare är upphängningsstyp, det är så bekvämt att demontera det och rengör det.
4. Vi har ett humlefilter på rörledning före plattvärmeväxlaren.
5. Vi har en glasbalansbehållare bredvid Lauter Tun, det kan balansera trycket över och under kornbädden när filterört, undvik kornbädd är för hårt för att ta bort, undvika att skada falskt botten på grund av tryck är för lågt under kornbädd.

Om du har intresse, välkommen att kontakta mig fritt