Högkvalitativa produkter kan köpas.
Du är här: Hem » Produkter » Bryggsystem & tankar » Koniska jäsningstankar » 2000L cylindriskt koniska jäsningstankar för jäsning och mognad av öl
Dela till:

2000L cylindriskt koniska jäsningstankar för jäsning och mognad av öl

Cylindrisk kontryckfermentationstank är en av flera behållare som används för jäsning och mognad av öl. Jämfört med jäsning i en öppen jäsningstank är dess huvudfördel att den väl kan skydda den fermenterade Wort från skadliga infektioner.
Tillgänglighetsstatus:
Kvantitet:
  • DEGONG-2000L
  • DEGONG
Produktbeskrivning

2000L koniska fermentationstankar


Cylindrisk konfermenteringstank, cylindrisk konfermenteringstank, kotte öl fermentation tank, konisk fermentation tank - det här är de vanligaste namnen, som innehåller samma typ av speciellt tryckkärl i botten av konen (tratt), som är utformad för öl Fermentering, de två stadierna av öljäsning (primär snabb jäsning) och ölmognad (sekundär snabb jäsning) är två steg med långsam jäsning).

Wort är en mellanliggande ölprodukt, gjord i en bryggmaskin och pumpas i en cylindrisk konisk tank omedelbart efter den heta bryggningsprocessen. Sedan i en cylindrisk konisk tank utförs den huvudsakliga fermenteringen av urlan under mild eller inget övertryck. Därefter separeras den utfällda jästen från den rena unga ölen, och den mänskliga operatören använder den justerbara ventilen för att ställa in det önskade övertryck i samma tank och startar sedan den sekundära öljäsningsprocessen under lågt temperaturtryck.

93

Universell utrustning för två steg av öljäsningsprocessen

  • Primär öljäsningstank

  • Sekundär öljäsningstank

Det initiala steget i jäsningsprocessen:Den huvudsakliga öljäsningen - som involverar omvandlingen av de flesta sockerarter till alkohol genom aktiviteten av levande bryggerjästen vid fermentationstemperaturen beror på vilken typ av jäst som används i intervallet 6 ° C till 12 ° C (öl fermenterad i botten av tanken) eller 15 ° C till 24 ° C (öl fermenterad på yta av worten) i en trycklös miljö.

Det andra steget i fermentationsprocessen:Ölmognad-öl fermenteras långsamt vid låga temperaturer under ökat övertryck. Öl är naturligt mättad med koldioxid som frigörs från öl genom jästaktivitet. Den sekundära fermentationsprocessen utförs vanligtvis vid en temperatur av 1 till 2 ° C och ett tryck av ca 2 bar.

7578

Jämföra

Jämfört med jäsning i en öppen jäsningstank är dess huvudfördel att den väl kan skydda den fermenterade Wort från skadliga infektioner. På grund av den slutna strukturen är föremålen i den cylindriska kottanken väl skyddade av fermentationspluggar och litet övertryck i tanken (orsakad av frisättningen av koldioxid under öljäsning) och är skyddade mot infektion av utländska organismer från den omgivande miljön .

Jämfört med en enkel cylindrisk fermentor (med en kupol i botten) är strukturen hos en konisk fermentor mer komplicerad (så produktionspriset är högre). Å andra sidan, om denna typ av tank används för jäsning, blir det effektivare att separera den utfällda jäst från produkten. Det är inte nödvändigt att upprepa flera ölreningar (ölrengöring använder pumpprodukter från tanken till andra tankar över jästytan), vilket slutligen reducerar ölförlusten.

90


Artikel Produktionskapacitet Volym i US Gallon Värmeområde Tankdiameter Höjd
DG-500 500l / dag 132 US GALLON 1,8m2 1160mm 2300mm
DG-600 600L / dag 158 US Gallon 2,0m2 1220mm 2350mm
DG-700 700L / dag 185 US GALLON 2,4m2 1260mm 2380mm
DG-800 800L / dag 212 US GALLON 2,5m2 1260mm 2400mm
DG-1000 1000L / dag 264 US GALLON 2,6m2 1360mm 2500mm
DG-1500 1500L / dag 396 US Gallon 3,2m2 1520mm 2900mm
DG-2000 2000L / dag 528 US Gallon 3,6m2 1560mm 2850mm
DG-2500 2500L / dag 660 US Gallon 3,8m2 1650mm 3200mm
DG-3000 3000L / dag 792 US GALLON 4,5m2 1760mm 3800mm
DG-4000 4000L / dag 1057 US Gallon 4,9m2 1900mm 4100mm
DG-5000 5000L / dag 1320 US Gallon 7,2m2 1960mm 4400mm

857695


Kontakta oss

Vi kan anpassa produktspecifikationer enligt dina krav. Om du har några behov eller frågor, vänligen kontakta oss.

Degong downroad


Tidigare: 
Nästa: 

Kundkommentar

 0 / 5

 0  Kommentar

Ingen kvalificerad postdisplay

Bryggeriutrustning

Var uppmärksam på oss
Facebook
Twitter
Google
Linkedin
Instagram
DEGONG DTR
Brewery - Kemikalier - Choklad - Kosmetika - Apotek - Industri - Jordbruk - Mat - Mjölk
  • Whatsapp
    Fax: +86 186 1518 5568
  • E-post
    info@degonget.com
  • Telefon
    Tollfri: +86 531 58780867