1000L livsmedelskvalitet av högsta kvalitet SUS304/316 Kommersiell begagnad bryggeriutrustning för ölbryggning

Det nyckelfärdiga bryggningssystemet innefattar fräsning, mosa systemet, fermentationssystem, kylsystem, CIP och kontroll system.Every Systemet är nödvändigt och variable.In andra ord, systemet med samma storlek har tusentals olika konfigurationer.

Till exempel kan mosa systemet vara två fartyg eller tre fartyg eller fyra fartyg, värme metod kan vara el, ånga och direkt fatta eld jäsning tankens kvantiteten bas på kundens bryggplan och jäsande tank parametrar kan anpassas efter din behov, etc ..

Öl mosa är ett avgörande steg i hela brygg process.Mashing är att omvandla stärkelsen i malt till socker under den kombinerade verkan av en viss temperatur och tid, vilket slutligen fermenteras till alkohol och koldioxid av jäst. De olika enzymerna i malt spela olika roller, och styrtemperaturen påverkar effekten av de enzymer, som i sin tur påverkar förhållandet av jäsbara och icke-fermenterbara socker i den slutliga vörten, och slutligen öl kroppen du får.

Försockringen systemet brukar kallas brygghuset eller mosa system. Hela brygghuset innehåller fyra funktioner, som är mosning, lautering, kokpunkts och whirlpool.These funktionella tankar kan kombineras för att 2-kärl, Brewhouse 3-kärlet och 4-kärlet baserat på din kostnad, utrymme och effektbehov.

2-fartyg brygghusetmed \"mäsk / lauter tank + kokning / bubbelpool tank + varmvattenberedare

3-fartyg öl brygghusetmed \"mash tank + lauter tank + kokande bubbel tank \"

4-Fartyg öl brygghusetmed \"mash tank + Lauter tank + kokande tank + bubbel tank \"

Elvärme / ånga värme / direkt eld uppvärmning

Standardfunktioner inkluderar:

• 304 SS eller 316LSS eller koppar.

• 30% huvudutrymme åtminstone för varje tank

• Motordrivna mash blandare, Lauter vändare och tillbringade korn plog

• ABB Siemens motorer / pumpar på hela systemet

• Rostfritt stål processrör, arbete skåp och styrskåp

• Siemens / Schneider / Omron elektriskt element

• Grirst hydratiseringsanordningen skål med varmt / kallt lut blandning

• Sight indikatorer på jäsning systemnivå.

• Isolerad med ett minimum av 100 mm kloridfri PU Isolering.

• Inredning Finish: Total polering till 0,4 nm utan döda hörn

• Justerbara Levelers ger en nivå tank oavsett golvets lutning;

Fermentering är omvandlingen av fermenterbara sockerarter under den tid som år i Wort i alkohol och koldioxid

Fermentationssteget är ungefär uppdelat i höghastighetsjästförökningsperioden, den kraftfulla fermentationsperioden, den stabila fermentationsperioden, den mogna perioden och så vidare. Under denna period bör åtminstone skyddas mot ljus och syre, och om möjligt är det bäst att uppnå konstant temperaturjäsning.

Öljäsningstank med kyljacka, isolering och kon botten. Öljäsningstanken kan vara individuellt temperaturstyrd genom glykoljackor och är mest utrustade med tillbehör, såsom övertryck och tryckventil (PVRV), CIP-arm, sanitetsamprov, man, mm,

Temperaturmätnings- och styrsystem

Temperaturreglering är avgörande i fermentationsprocessen. Felaktig temperaturkontroll kan ge ett stort antal biprodukter som påverkar ölsmaken, så fermentationsprocessen kräver ett professionellt kylsystem för att styra temperaturen i fermentationstanken

• Mät- och styrsystemet för temperaturreglering i tanken är buit-in the cooler.
  

• Maskinen är utrustad med två digitala termometer. Den första termometern gör det möjligt att styra temperaturen i en glykolvattentank. Den andra termometern är ansluten till en extern sensor och används för att justera temperaturen i tanken med dryck.

• När temperaturen ändras startar cirkulationspumpen automatiskt. Efter att ha nått önskad temperatur stängs cirkulationspumpen automatiskt av.

Om du har intresse, välkommen att kontakta mig fritt